茅台酒：修订间差异 - 求闻百科，共笔求闻

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== 1949年后 ==

[[File:HK Wan Chai North 灣仔北 Grand Hyatt Hotel 保利集團 Poly Auction preview exhibits 拍賣 Moutai 貴州茅台酒 Maotai 大麯白酒 Sept 2017 IX1 07 label.jpg|缩略图|右|一瓶1983-1984年产的飞天茅台酒在一次2017年香港的[[保利拍卖]]中估值115,000-173,000港币（14,700-22,200美元）。]]

1950年代初，中华人民共和国政府进行公私合营<ref name="贵州~~人民出版社~~">{{cite book | title=中国茅台酒的故事 | publisher=[[贵州人民出版社]] | year=2002 | isbn=978-7-221-05663-4 | url=https://books.google.com.hk/books?id=TTYhAQAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=394}}</ref>。将原三家最主要的茅台镇私人烧坊，即出产[[王茅]]的荣和烧坊（经理王秉乾）、出产[[华酒]], 又称“华茅”的成义烧坊（创始人华联辉）、和出产[[赖永初酒]]，又称“赖茅”的恒兴烧坊（经理赖永初）、合并成立国营茅台酒厂<ref name="学林出版社">{{cite book | title=中国近代商标简史 | publisher=[[学林出版社]] | year=2003 | isbn=978-7-80668-554-9 | url=https://books.google.com.hk/books?id=GeczAAAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=186}}</ref>，以原恒兴烧坊业主赖永初为新厂主管<ref name="贵州人民出版社 2002 p. ">{{cite book | title=中国茅台酒的故事 | publisher=[[贵州人民出版社]] | year=2002 | isbn=978-7-221-05663-4 | url=https://books.google.com.hk/books?id=TTYhAQAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=394}}</ref>。三家烧坊均献出其祖传茅台酿造配方，由新厂优选改进，投入生产。

1950年代初，中华人民共和国政府进行公私合营<ref name="贵州">{{cite book | title=中国茅台酒的故事 | publisher=[[贵州人民出版社]] | year=2002 | isbn=978-7-221-05663-4 | url=https://books.google.com.hk/books?id=TTYhAQAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=394}}</ref>。将原三家最主要的茅台镇私人烧坊，即出产[[王茅]]的荣和烧坊（经理王秉乾）、出产[[华酒]], 又称“华茅”的成义烧坊（创始人华联辉）、和出产[[赖永初酒]]，又称“赖茅”的恒兴烧坊（经理赖永初）、合并成立国营茅台酒厂<ref name="学林出版社">{{cite book | title=中国近代商标简史 | publisher=[[学林出版社]] | year=2003 | isbn=978-7-80668-554-9 | url=https://books.google.com.hk/books?id=GeczAAAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=186}}</ref>，以原恒兴烧坊业主赖永初为新厂主管<ref name="贵州人民出版社 2002 p. ">{{cite book | title=中国茅台酒的故事 | publisher=[[贵州人民出版社]] | year=2002 | isbn=978-7-221-05663-4 | url=https://books.google.com.hk/books?id=TTYhAQAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=394}}</ref>。三家烧坊均献出其祖传茅台酿造配方，由新厂优选改进，投入生产。

1952年[[第一届全国评酒会]]将茅台酒评为名酒，在白酒中排名第一（其中白酒类依次为茅台酒、[[汾酒]]、[[泸州老窖|泸州大曲酒]]、[[西凤酒]]）<ref>{{cite book |editor=中国酿酒工业协会编 |title=中国酿酒工业年鉴 2001 |date=2002 |isbn=7-5011-5823-1 |page=128 |accessdate=2022-12-27}}</ref>，后来将茅台等四种酒称为[[中国四大名酒]]。其后在1963年[[第二届全国评酒会]]和1979年[[第三届全国评酒会]]上分别评出的八种白酒里，茅台均排名第一，所以后来又将茅台等八种酒称为中国八大名酒<ref>{{cite book |editor=王延才主编 |title=中国酒业年鉴 2012-2013 YEARBOOK OF CHINA ALCOHLIC DRINKS INDUSTRY |date=2015 |publisher=中国轻工业出版社 |location=北京 |isbn=978-7-5019-9980-4 |page=352 |accessdate=2022-12-27}}</ref><ref>{{cite book |author1=康明官编著 |title=中外名优酒产品大全 |date=1998 |publisher=化学工业出版社 |location=北京 |isbn=7-5025-2276-X |page=143 |accessdate=2022-12-27}}</ref>。在1983年[[第四届全国评酒会]]和1989年[[第五届全国评酒会]]上，茅台均位列第一<ref name="中国人民政治协商会议. 贵州省仁怀县委员会. 文史资料委员会《贵州旅游文史系列丛书》编委会 2000 p. ">{{cite book | author=中国人民政治协商会议. 贵州省仁怀县委员会. 文史资料委员会 | author2=《贵州旅游文史系列丛书》编委会 | title=国酒之乡 | publisher=[[贵州人民出版社]] | year=2000 | isbn=978-7-221-05154-7 | url=https://books.google.com.hk/books?id=KR5yAAAAIAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=38}}</ref>。

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 == 1949年后 ==
 [[File:HK Wan Chai North 灣仔北 Grand Hyatt Hotel 保利集團 Poly Auction preview exhibits 拍賣 Moutai 貴州茅台酒 Maotai 大麯白酒 Sept 2017 IX1 07 label.jpg|缩略图|右|一瓶1983-1984年产的飞天茅台酒在一次2017年香港的[[保利拍卖]]中估值115,000-173,000港币（14,700-22,200美元）。]]
-年代初，中华人民共和国政府进行公私合营<ref name="贵州人民出版社">{{cite book | title=中国茅台酒的故事 | publisher=[[贵州人民出版社]] | year=2002 | isbn=978-7-221-05663-4 | url=https://books.google.com.hk/books?id=TTYhAQAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=394}}</ref>。将原三家最主要的茅台镇私人烧坊，即出产[[王茅]]的荣和烧坊（经理王秉乾）、出产[[华酒]], 又称“华茅”的成义烧坊（创始人华联辉）、和出产[[赖永初酒]]，又称“赖茅”的恒兴烧坊（经理赖永初）、合并成立国营茅台酒厂<ref name="学林出版社">{{cite book | title=中国近代商标简史 | publisher=[[学林出版社]]  | year=2003 | isbn=978-7-80668-554-9 | url=https://books.google.com.hk/books?id=GeczAAAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=186}}</ref>，以原恒兴烧坊业主赖永初为新厂主管<ref name="贵州人民出版社 2002 p. ">{{cite book | title=中国茅台酒的故事 | publisher=[[贵州人民出版社]] | year=2002 | isbn=978-7-221-05663-4 | url=https://books.google.com.hk/books?id=TTYhAQAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=394}}</ref>。三家烧坊均献出其祖传茅台酿造配方，由新厂优选改进，投入生产。
+年代初，中华人民共和国政府进行公私合营<ref name="贵州">{{cite book | title=中国茅台酒的故事 | publisher=[[贵州人民出版社]] | year=2002 | isbn=978-7-221-05663-4 | url=https://books.google.com.hk/books?id=TTYhAQAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=394}}</ref>。将原三家最主要的茅台镇私人烧坊，即出产[[王茅]]的荣和烧坊（经理王秉乾）、出产[[华酒]], 又称“华茅”的成义烧坊（创始人华联辉）、和出产[[赖永初酒]]，又称“赖茅”的恒兴烧坊（经理赖永初）、合并成立国营茅台酒厂<ref name="学林出版社">{{cite book | title=中国近代商标简史 | publisher=[[学林出版社]]  | year=2003 | isbn=978-7-80668-554-9 | url=https://books.google.com.hk/books?id=GeczAAAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=186}}</ref>，以原恒兴烧坊业主赖永初为新厂主管<ref name="贵州人民出版社 2002 p. ">{{cite book | title=中国茅台酒的故事 | publisher=[[贵州人民出版社]] | year=2002 | isbn=978-7-221-05663-4 | url=https://books.google.com.hk/books?id=TTYhAQAAMAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=394}}</ref>。三家烧坊均献出其祖传茅台酿造配方，由新厂优选改进，投入生产。
 年[[第一届全国评酒会]]将茅台酒评为名酒，在白酒中排名第一（其中白酒类依次为茅台酒、[[汾酒]]、[[泸州老窖|泸州大曲酒]]、[[西凤酒]]）<ref>{{cite book |editor=中国酿酒工业协会编 |title=中国酿酒工业年鉴 2001 |date=2002 |isbn=7-5011-5823-1 |page=128 |accessdate=2022-12-27}}</ref>，后来将茅台等四种酒称为[[中国四大名酒]]。其后在1963年[[第二届全国评酒会]]和1979年[[第三届全国评酒会]]上分别评出的八种白酒里，茅台均排名第一，所以后来又将茅台等八种酒称为中国八大名酒<ref>{{cite book |editor=王延才主编 |title=中国酒业年鉴 2012-2013  YEARBOOK OF CHINA ALCOHLIC DRINKS INDUSTRY |date=2015 |publisher=中国轻工业出版社 |location=北京 |isbn=978-7-5019-9980-4 |page=352 |accessdate=2022-12-27}}</ref><ref>{{cite book |author1=康明官编著 |title=中外名优酒产品大全 |date=1998 |publisher=化学工业出版社 |location=北京 |isbn=7-5025-2276-X |page=143 |accessdate=2022-12-27}}</ref>。在1983年[[第四届全国评酒会]]和1989年[[第五届全国评酒会]]上，茅台均位列第一<ref name="中国人民政治协商会议. 贵州省仁怀县委员会. 文史资料委员会 《贵州旅游文史系列丛书》编委会 2000 p. ">{{cite book | author=中国人民政治协商会议. 贵州省仁怀县委员会. 文史资料委员会 | author2=《贵州旅游文史系列丛书》编委会 | title=国酒之乡 | publisher=[[贵州人民出版社]]  | year=2000 | isbn=978-7-221-05154-7 | url=https://books.google.com.hk/books?id=KR5yAAAAIAAJ | language=zh | access-date=2023-06-25 | page=38}}</ref>。