有机肥料

有机肥料是指自然产生的、含有碳（C）的肥料。肥料是可以添加到土壤或植物中的物质，以提供植物养分和维持植物生长。典型的有机肥料有动物粪便、肉类加工产生的废品、粪便、海鸟粪以及堆肥。

来源

动物

分解动物粪便，有机肥料来源

动物的排泄物和尸骸腐化经过微生物消化分解就可产生腐殖质。

植物

1. 绿肥作物（green manure crops）：利用它的茎叶翻埋土中，俾以改善土壤理化性质，增加土壤肥力的作物。如大豆、紫云英、苜蓿等。
2. 覆土作物（cover crops），或覆盖作物：这类作物长成后，茎叶覆盖地面，用来改善土壤结构，防止杂草丛生及，具有防止土壤冲刷的功用，并兼具绿化、美化村景观。覆土作物耕翻土中后，亦可增加土壤养分而为绿肥作物。如野豌豆、紫苜蓿等。