高楼面

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高楼面
一碗高楼面
类型面
起源地越南
地区会安市
主要成分面、猪肉和蔬菜

高楼面（越南语：Cao lầu）是越南一种面类料理，里面加了猪肉和蔬菜，这种料理发源自广南省会安市，所以又称会安干面。[1]

由来

关于高楼面之由来有多种说法，普遍是认为其由干捞面演变而来。[2]

参考文献

  1. ↑ noodlepie: Cao lau
  2. ↑ 会安法式大宅高楼面. [2016-11-03]. 

外部链接

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