| 宜賓五糧液股份有限公司 | |
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| File:Wuliangyi.gif | |
| 公司類型 | 國有企業 |
| 成立 | 1998年 |
| 代表人物 | 董事長：李曙光 |
| 總部 |  中國四川省宜賓市 |
| 標語口號 | 「中國的五糧液、世界的五糧液」 |
| 產業 | 酒 |
| 網站 | 宜賓五糧液股份有限公司 |
宜賓五糧液股份有限公司（深市：000858），又稱四川省宜賓五糧液集團有限公司、五糧液公司，位於四川省宜賓市翠屏區岷江西路150號，主要負責釀製銷售五糧液及相關酒業，目前在深圳交易所上市[1]。
歷史
新中國成立初期
1952年5月，宜賓城區8家舊糟坊聯合改造為「國營第二十四酒廠」（這是五糧液酒廠的前身），1959年正式命名為「地方國營宜賓五糧液酒廠」，開始了自身發展的跋涉。工廠初期由於技術欠缺。酒廠專員李鵬傾力相邀鄧子均出山。1954年6月，鄧子均獻出五糧液秘方，並把五糧液生產擴大到「長發升」「利川永」原29口窖池生產，1955年正式投產，年產25噸[2]。1955年12月，中國糧油食品進出口公司開始組織出口五糧液酒。1958年，五糧液已正式以國家名酒進入國際市場，銷往美國、日本、新加坡、馬來西亞等國家和中國香港、澳門地區。1960年，為了解決五糧液微帶澀味的風味缺陷，五糧液酒廠對陳氏秘方進行了大膽的改進，以小麥替換了蕎麥，結束了使用蕎麥釀造五糧液的歷史。以此配方烤出的酒不僅保持了五糧液的傳統風味，而且消除了澀味[3]。隨後，酒廠又經過多次的配合實驗，對五種糧食的配比做了精細的調整，延長了發酵期，五糧液的風味達到了前所未有的水平。1963年，酒廠對五糧液酒生產流程進行改進總結，首次明確提出了五糧液質量標準。
改革開放
1978年10月，五糧液酒廠以「雙法」（統籌法、優選法）首先攻克了多年無法解決的技術難題，成功地將酒度（由原來出口的52度）降到38度至35度。後微調至39度，酒味的口感更醇淨甘爽。1979年，低度五糧液上市後受到國際市場廣泛歡迎。1985年2月，根據國務院限制酒度數的指示，五糧液酒廠第一次批量生產52度五糧液內銷酒，成為國內市場的主流品種。同時，內銷低度酒小批量試產39度、29度、25度五糧液及39度尖莊酒，1988年10月，正式量產投放國內市場。
1993年，五糧液酒廠決定開發高檔次的五糧液珍藏品。經過18個月不斷實驗，1994年2月，首批珍品五糧液54度開發成功；4月又推出了52度紅旗五糧液珍品五糧液。到1990年時，五糧液酒廠已發展成為年產萬噸以上的大型名酒生產企業，生產場地由城區舊址擴展到宜賓南岸青草壩、上江北學堂坡、紅廟子等地，總佔地面積34萬多平方米，窖池1300餘口[4]。
登錄證券交易所
1994年4月，地方國營宜賓五糧液酒廠更名為「四川省宜賓五糧液酒廠有限公司」。1997年5月，該廠決定獨家發起、採取募集方式設立「宜賓五糧液股份有限公司」，並於1998年4月在深圳證券交易所上市，成為活躍在中國資本市場的白酒企業[5]。同年8月，四川省宜賓五糧液酒廠有限公司改制成為「四川省宜賓五糧液集團有限公司」，成為宜賓五糧液股份有限公司的母公司[6]。
相關
參考
- ↑ 中國釀酒工業協會編. 中国酿酒工业年鉴 2001. 北京: 新華出版社. 2002: 328. ISBN 7-5011-5823-1.
- ↑ 本書編委會. 中国品牌 四川卷. 北京: 中國計量出版社. 2017: 166. ISBN 978-7-5026-4305-8.
- ↑ 路甬祥總主編. 中国传统工艺全集 酿造. 鄭州: 大象出版社. 2007: 322. ISBN 7-5347-4045-2.
- ↑ 於光主編. 中国陈年白酒收藏大典. 天津: 天津科學技術出版社. 2018: 36-37. ISBN 978-7-5576-4753-7.
- ↑ 中共四川省委黨史研究室組織編寫 (編). 四川改革开放40年实践与探索. 成都: 四川人民出版社. 2018: 210. ISBN 978-7-220-11097-9.
- ↑ 李沙；李若谷編. 老字号文化丛书 中华老字号博物馆. 北京: 中國輕工業出版社. 2017: 193. ISBN 7-5184-1601-8.
深證成份指數成份股
恒生神州50指數成份股 (截至2022年4月29日)
滬深300指數成分股（2023年6月）